Ovalette

[lydianajihah]

nak tanya, apa itu ovellete?? macam mana rupanya?

[suealeen]

http://mamafami.fotopages.com/?entry=1101359


Ovalette dikenali sebagai cake stabilizer [emulsifier] atau pemantap kek. Ia bertujuan untuk memberikan kelembutan dan kegebuan pada kek span terutamanya yg menggunakan cecair seperti susu, jus buah dan lain2. Ia memudahkan cecair berkenaan bercampur elok dengan telur, gula, butter dan sebagainya. Juga selalu digunakan dalam pembuatan swiss roll.

Antara jenama lain ovalette ni = Nona. Untuk info, hanya di Asia yang terkenal dengan ovalette ni. Di tempat lain seperti US susah nak cari kecuali di kedai-kedai orang Asia.

[lydianajihah]

oh... gitu rupanye..
he.. berangan nak buat apam sebenarnya.

[mygenesis (yana)]

alahai.gelak besaq tgk topic ni.kan kak sue kannnnn..hehehe

[suealeen]

najihah, pastu boleh berangan buat swiss roll plak... ngeee~

yana, muahahaha... akak gelak dulu no!

[lydianajihah]

swiss roll?? erk... berangan je dulu..hu..

[ibualya]

 

nak gelak jugak..dulu2,saya pun xtau apa tu ovallete..skrg ni tau dhla..hehehe

[HaNa]

Saya kenal ovalette hanya kat kedai bahan kek jer. Sebab semua benda dia label.

Rasanya kalau tengok ovalette tanpa label, tak kenal pun.

[hasrisa]

eh..ai pon enggak tau ape menda tu
mmuuahhhhhhaaaaa