Petua

Monday, 07 September 2009 14:56

Kurangkan Ulat Beras (Bubuk)

Written by Ratuhati.com

Jika beras disimpan lama, tentu banyak bubuk akan ditemui di dalamnya. Untuk mencegahnya ambil daun limau nipis dan masukkan ke dalam beras yang disimpan. Selepas itu alaskan selapis lagi dan taruhkan beras di atasnya. Buat beberapa lapis. Hasilnya beras anda tidak lagi di serang oleh bubuk.

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56

Cili Mesin Boleh Tahan Lama

Written by Ratuhati.com

Cili kering yang telah dimesin jika mahu disimpan lebih lama di dalam peti sejuk supaya tidak bercendawan. Setelah dimesin, cili tersebut hendaklah dipanaskan dengan memasukkan sedikit garam halus. Panaskan hingga kering airnya. Setelah sejuk masukkan ke dalam bekas bertutup dan bolehlah disimpan di dalam peti sejuk.

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56

Taugeh Tahan Lama

Written by Ratuhati.com

Ambil sebiji limau nipis dan potong supaya menjadi tiga kepingan. Masukkan potongan-potongan limau tersebut ke dalam taugeh yang telah direndam dalam air. Hasilnya taugeh akan tetap segar untuk digunakan selepas itu

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56

Santan Tahan Lama

Written by Ratuhati.com

Caranya perah kelapa yang telah dimesin dengan air masak atau air biasa, jangan terlalu cair. Masukkan ke dalam periuk dan tambah sedikit garam kasar. Masak di atas api yang sederhana sehingga agak-agak pecah minyak. Biarkan sejuk dan simpan di tempat yang tidak mudah terkena air. Santan akan dapat bertahan selama dua hingga tiga hari

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56

Apam Yang Melekat

Written by Ratuhati.com

Apam biasanya agak sukar disediakan. Masalah utama yang sering di hadapi adalah ia sering melekat pada kukus.Untuk mengatasi masalah ini, sebelum memasak, goreng sebiji telur ayam. Minyak bekas mengoreng telur tadi bolehlah di gunakan untuk di sapu pada kukus sebelum kuih ini dimasak

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56

Lembutkan Daging Yang Keras

Written by Ratuhati.com

Rebuskan daging dengan sedikit gula sebelum dimasak.

Add a comment

Published in Petua Memasak

Tagged under

Monday, 07 September 2009 14:56

Ikan Pekasam Terlalu Masin

Written by Ratuhati.com

Sediakan semangkuk air garam dan rendamkan ikan masin/pekasam itu selama beberapa minit. Selepas itu cuci ikan tersebut dan boleh lah puan masak dengan pelbagai citarasa.

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56

Sedapkan Ikan Goreng

Written by Ratuhati.com

Sebelum menggoreng ikan, masukkan beberapa hiris bawang merah ke dalam minyak untuk menggoreng. Goreng seperti biasa. Cara ini akan menjadikan ikan goreng lebih enak dan tidak hanyir

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56

Kurangkan Masin Makanan

Written by Ratuhati.com

Cara mengatasinya adalah dengan mengambil kertas surat khabar yang tebal sedikit atau beberapa helai kertas surat khabar dan letakkan di atas periuk atau kuali yang sedang di masak

Add a comment

Published in Petua Memasak

Monday, 07 September 2009 14:56